楽しく語り合い、食文化をとおして、いつの日か世界の子供たちに平和が訪れますように。

http://teppan-yaki.jp/

イベント情報

2020年 10月25日

新規募集案内 リゾートトラスト株式会社

★募集要項(鉄板焼き)

リゾートトラスト求人募集

2020年 10月13日

コロナ禍の収束を願いながらイベントのお知らせ

各位

コロナ禍の中、皆様におかれましては、大変な思いをしながら日々をお過ごしの事とお察し申し上げます。しかしながら このままでは復興の兆しが見えないのではと考え、この度、フランス産フレッシュフォワグラを使ったデモンレーションを ルージェ社と株式会社アルカンにより、静岡市葵タワー25階にあります「鉄板焼 葵」で開催する運びとなりましたのでお知らせ致します。

【案内書】ルージエ講習会

 

 

 

 

日時;2020年11月19日木曜日 15;00開宴 受付14;45分~

場所;静岡市駿河区紺屋町17-1(葵タワー内)25階 鉄板焼「葵」

重要;人数制限をさせて頂きますので参加ご希望の方は11月15日(日)までに

株式会社アルカン 03-3664-5114土田 晴彦まで連絡をお願いします。

 

           

 

 

2020年 2月28日

”緊急連絡網” 第9回総会中止のご連絡

※関係各位

会員の皆様へ

2020年3月9日に開催予定の第9回一般社団法人日本鉄板焼協会総会の中止をお知らせいたします。

すでにご存じのようにコロナウイルスの猛威が収まらない状況下の中、政府からの要請もあり中止することとなりました。今回 1級・準師範の合格者には認定書を送付させて頂きます。また今後につきましては、総会の開催等も含め理事会に諮り決定次第 お知らせを申し上げます。皆様におかれましてはご健勝にてご活躍くださいますようお祈り申し上げます。

2019年 12月31日

2020年”新年あけましておめでとうございます”

 

謹んで新年のお慶びを申し上げます。皆様のご発展とご健勝をお祈り申し上げます。

2020年元旦

 

2019年 10月30日

2019年 1級・準師範検定試験 福岡

10月28日に ホテル日航福岡にて行われました。関係各位におかれましては大変お疲れ様でした。また会場を提供くださいました。中橋顧問はじめ審査員を務めて頂きました先生方に改めて御礼申し上げます。

2019年 10月17日

☆オーストラリア・アデレードにて鉄板焼協会協賛イベント報告 

 

2019年10月9日・10日・11日の3日間 神辺副会長によるオーストラリア・侍鉄板焼ハウスにて、神戸ビーフの紹介イベントが盛況に行われました。神辺副会長より報告をして頂きました。オーストラリアアデレードでは和牛に対しての知識が薄く、また高価な食材である為 取り扱いがしずらい感じであります.今回の侍鉄板焼ハウスがオーストラリアでの神戸ビーフ認定店舗第一号店になりました。大盛況のうちに終了となり、神辺副会長大変お疲れ様でした。侍オーナーのクラーク様 他関係各位には感謝と御礼を申し上げます、

 

 

 

2019年 10月10日

日本鉄板焼協会 関東・東北支部合同イベント

2019年 10月8日

2019年(一社)日本鉄板焼協会1級・準師範検定試験

2019年10月7日月曜日;ホテル阪急阪神インターナショナル〈ちゃやまち〉にて

2019年 7月13日

2019年度 1級 準師範認定試験のお知らせ

会員各位

2019年度1級準師範認定試験のご案内を申し上げます。

◆10月7日(月)大阪会場;阪急インターナショナル「ちゃやまち」

◆10月15日(火)東京会場;銀明翠(銀座)

◆10月28日(月)福岡会場;ホテル日航福岡

※上記会場にて学科試験及び実技試験を行います。受験希望者は8月25日(日曜日)必着にてお申し込みください。

20191級受験案内3_願書t

 

 

2019年 7月9日

関東支部イベント情報

会員各位

日本鉄板焼協会 関東・東北支部合同イベント2019年
9月18日(水)
12:00〜15:00
場所)格之進Neuf
https://kakunosh.in/restaurant/kakunoshin-neuf.html

日本鉄板焼協会 関東支部 (鉄板焼に活用できる牛肉の本質に迫る) 勉強会
講師) 株式会社 門崎 千葉社長(肉おじさん)
https://kakunosh.in/kanzaki-aging-beef/cat-nikuojisan/
幹事) 神辺 副会長 【銀座おのでら】統括料理長
https://onodera-group.com/teppanyaki-ginza/
受付窓口) 吉田 理事 【石垣吉田】主宰
メール宛先)junichiyoshida@ishigaki-yoshida.jp

http://www.ishigaki-yoshida.jp/smp/index.php

最大20〜30名様
鉄板焼協会会員会費¥10,000(税込)
一般参加者¥12,000(税込)
※食事&試食付き
キャンセルの場合は2日前までにご連絡を必ずお願いいたします

★一部 座学12:00〜12:40
月齢
枝肉重量
飼料
による肉質の違いをレクチャー
★二部 実践 12:40〜15:00
シンタマの鉄板焼きでの活用提案
12:40〜13:15
シンタマ解体 磨き 柵取り
13:15〜14:00
(調理)
14:00〜実食
14:30〜振り返り
15:00〜終了
※各イベントの申し込み締め切り等、詳しくは「石垣よしだ」吉田理事までお問い合わせください
Copyright 2011(C) Japan Teppanyaki Association. All Right Reserved.