楽しく語り合い、食文化をとおして、いつの日か世界の子供たちに平和が訪れますように。

http://teppan-yaki.jp/

2016年 10月4日

「第6回総会のご案内」平成29年3月7日(火)

一般社団法人日本鉄板焼協会 第6回総会ご案内

熊本県復興支援に少しでもご協力をと理事会で申し出でがありまして、初めて九州地方で開催致します。

会員の皆様は是非ご参加くださいませ。                

 

開催日:平成29年3月7日(火曜日)

時間 :13:00 (受付)

総会 :(総会開始)~13:30份

懇親会:15:30分~

会場 :鶴屋カーネーションホール(宴会場)詳細は後日お知らせ致します

理事会:理事・役員の方々は12:00より「さんどう」にて理事会を開催致します。

 

 

2016年 6月25日

急募 海外勤務募集

◇募集要項

※マカオで5星ホテルとして稼働中、人気のあるカジノホテルの中の、日本料理店内の

鉄板焼カウンター14席他

 

場所;◆(香港マカオ)WYNN MACAU 永利澳門酒店 

                 MIZUMI Teppann-yaki

求人;◆鉄板焼のシェフ

   ◆福利厚生充実(住宅手当他)給与・優待遇

必須;◆パスポート・調理師免許・健康診断書等

           (詳しくは下記お問合せ先にてご確認下さい)

期間;◆3年間最長(要相談)

お問合せ;

〒106-0045

東京都港区麻布十番2丁目8-1 パティオ麻布十番3F

「石垣吉田」 吉田 純一 携帯;080-1078-9114

             電話;03-6435-3747

 

2016年 6月18日

東京支部勉強会

 下記内容で東京支部勉強会を開催します。

 日時 7月20日(水)
     11時30分集合
 
 場所 銀座うかい亭
 
 定員 22名(先着順)
 
 会費 10,000円
 
 参加希望者は、東京支部支部長 山口 博史まで
 ご連絡ください。
 連絡先 090-4815-7012 山口 博史
2016年 5月17日

”理事会報告をさせて頂きます”

一般社団法人日本鉄板焼協会 各位

 

※この度の熊本県を中心にした九州地方の震災に際し、被災されました皆様、関係各位に

   心より謹んでお見舞いを申し上げます。

 20165月17日(火)に定例理事会(緊急理事会)メルパルク京都・が開かれました。

(内容抜粋)

◆会員数報告 27年度(平成28年4月末までに年会費の入金済のみ対象)

 88名

※平成29年度 第5回総会について

◆熊本県震災復興応援活動として熊本で第5回総会を開催する事に決定しました。

◆日時;平成29年3月7日(火)に決定しました。

◆場所;熊本県熊本市中央区内 (詳細は後日発表にて)

◆代表幹事は 三道政信理事が中心となり、初めての熊本開催となります。

 

※今年度の1級・準師範・師範の検定試験について

◆九州地方の震災で被害を受けられた会員も居られる事から、今年度の全ての検定試験は

 行わないものと致します。10年を迎えた事も有り、新たに検定試験の見直しも含め、来年度以降に

 1級・準師範・師範の認定試験を行う事になります。尚、案内はホームページ上に掲載致します。 

※各ブロックで青年部会を立ち上げ、意見交換や情報交換などの交流を積極的に行って頂きます。

 支部長、理事を含め協会の活動として 行ってください。

※女性の活躍をサポートするため、リーダーを選出していただき、情報の交流をお願いしたい。

重要

◆今年度は見学会などのイベントとしては開催しないものの、第5回総会を熊本で開催するにあたり

 全国から参加出席が可能になるよう、参加する会員にサポートをしていく事にいたしました。

 是非、大勢の会員参加を要望いたします。(日程調整の準備を早めにお願いします)

※名誉師範・師範・の推薦状を受理

 

後記・ 皆様の益々のご活躍をお祈り申し上げます。

 

2016年 3月18日

第5回総会報告

平成28年3月8日に ホテルグランヴィア京都「古今の間」にて
第5回 一般社団法人日本鉄板焼協会総会が 無事終了いたしました。
御出席頂きました 会員様、賛助会員様ほか皆様方に厚く御礼を申し上げます。

 

28.03.08一般社団法人日本鉄板焼協会

2016年 2月18日

長崎県五島市視察

2016年1月19日・20日と長崎県五島市に視察に参りましたので掲載させて頂きます。福岡空港に集結し長崎県五島市福江空港に向かう予定でしたが、悪天候の為福岡空港で足止めとなり、全てが欠航となる中、最終便が何とか福江空港にむかう事が出来ました。

恵みの島「五島」と歌われているように、食材の宝庫と言えるのではないでしょうか。また、椿でも有名で 椿オイルや、塩、海山物の加工品や五島うどんなど 全国に発信している特産物を見学させていただきました。

今回お世話をいただきました皆様に心より感謝を申し上げます.

五島市ブランド図鑑

五島市ブランド図鑑

  

大変お世話になりました

大変お世話になりました

五島うどんを実演

五島うどんを実演

五島うどん実演

五島うどん実演

出来上がりつばき塩

出来上がりつばき塩

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五島パプリカ田中様

五島パプリカ田中様

パプリカ温室前にて

パプリカ温室前にて

椿茶屋にて

椿茶屋にて

2016年 1月1日

謹賀新年

 謹んで新年のお喜びを申し上げます。

一般社団法人日本鉄板焼協会も 十周年を迎えました。皆様方にとって最良の年になりますよう心よりお祈り申し上げますと共に、益々のご発展、ご活躍を期待して 簡単ではございますがご挨拶とさせていただきます。     

敬具

 

2015年 11月27日

”鉄板焼 野菜情報”スプラウトにんにく!

「ひげニンニク」 「スプラウトにんにく」 とも言うそうです。

ニンニク全体素揚げ・炒め・鍋料理にも 

 

 

 

 

ひげにんにくとコラーゲン

 

 

 

 

◆パミスと呼ばれる綺麗な軽石の中で 育てているので、根っこも 実も白くて柔らかいそうです。”農薬を使わない軽石栽培だそうです。

詳しくは・・・ 

お問い合わせ先; 

〒781-8122 

高知県高知市高須新町4丁目5-24コーポラス田中D202:℡/Fax 088⁻856-6958

合同会社 KHMコーポレーション 藤原 博子 会長 兼 統括マネージャー

 

 

2015年 11月20日

プロの鉄板焼 ”ステーキの技法”発行のお知らせ

教本の表題5 - コピー

 

 

 

 

 

長らくお待たせを致しましたが、プロの鉄板焼”ステーキの技法”が発刊されます。

※平成27年11月27日に大型書店の店頭に並びます

編者;一般社団法人日本鉄板焼協会編  第2弾

旭屋出版ホームページ http//www.asahiya-jp.com

 

2015年 11月19日

熊本県 ”三道理事” 平成27年度優秀技能者 知事表彰を受けられました

この度、三道 政信理事を一般社団法人日本鉄板焼協会が、
 
熊本県商工観光労働部商工労働局長に優れた技能を有する者として、
 
推薦を致しました所、他の技能者の模範であると認めていただき、
 
17日 知事表彰を受賞されました。謹んでお喜びを申し上げます。


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